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唐山市加大畜禽屠宰监管确保肉类安全

时间:2021-10-22 05:15 来源:网络整理 转载:浙江生活网
我市通过加强畜禽屠宰监管、强化检验检测和执法监督、开展专项整治行动等措施,严厉打击****屠宰行为,确保畜禽产品质量安全。

  我市通过加强畜禽屠宰监管、强化检验检测和执法监督、开展专项整治行动等措施,严厉打击****屠宰行为,确保畜禽产品质量安全。

肉类安全

  强化队伍建设,提高执法能力。开展畜禽屠宰监管执法培训。围绕屠宰管理法规和政策解读、肉品品质检验技术、屠宰环节动监工作规范化、生猪屠宰检疫关键技术等,邀请了省动监所、省肉类协会的专家来唐授课。在培训的基础上开展屠宰检疫和肉品检验技能实训和比赛,提高了执法人员监管能力。

  强化督导检查,落实主体责任。针对生猪屠宰监管存在薄弱环节,城乡接合部存在私屠滥宰、****注水等安全隐患,市农牧局成立了4个督导检查组,从各项****落实、屠宰检疫检验、“瘦肉精”监测、病害动物、动物产品无害化处理等方面,对全市所有屠宰企业及肉类市场进行了拉网式大检查,共检查屠宰企业59家,限期整改企业16家,停业整顿3家,罚没27.54万元。

  强化检查检测。以“扫雷行动”和“瘦肉精”专项整治活动为契机,采取联合执法和随机督导检查等多种形式强化检查检测。全市共检查定点屠宰企业169家次,开展执法488次,联合执法115次,共出动执法人员3573人次,检查生产经营企业1312家次,抽检样品649批次,检查养殖场482家次,抽检尿样540批次,检查屠宰企业318家次,抽检肉样675批次。关停生猪定点屠宰点10家。查处案件11件,罚没19.71万元,捣毁私屠滥屠窝点3个。

  强化重点监管。对存在安全隐患及有群众举报的重点企业,由市食安办牵头,市农牧局、市食品药品监督管理局、市环境管理保护局、市****局等相关职能部门组成联合执法组,通过加强检疫巡查、安装********、成立专门执法小组、加强巡查看守、领导现场检查督导、约谈公****人等举措,严厉查处****行为。近期,对某公司****生猪未经检疫而****屠宰****行为等问题进行了两次处罚,累计,11.58万元,有力的震慑了不法行为。

  下大力推进生猪屠宰企业标准化建设。2016年初省推行生猪定点屠宰企业标准化建设时,我市51家屠宰企业仅有4家通过了生猪定点屠宰资格审核清理,47家屠宰企业需要整改。为此,我市明确标准化建设的时间节点、标准和要求、指标,每周一调度,每月一通报,并选树典型,现场观摩、整体推进。目前,已投入整改资金3515.8万元,16家屠宰企业通过了审核清理,15家屠宰企业通过了标准化验收,正在进行整改的9家,迁建6家。标准化达标率已达62.3%。

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